La journée s'annonce glorieuse. Malgré le petit vent marin, les nuages se portent pâle aujourd'hui et nous décidons d'aller prendre notre déjeuner sur la plage. Parasol, serviettes, sac pique-nique, nous voici à Marseillan plage.
L'après-midi s'étire en longueur sous les pas d'un homme en maillot de bain, silhouette chinoise sur la ligne d'horizon. Il n'y a pas beaucoup de monde, et pour cause, on est en octobre. Les affaires de plage sont depuis longtemps au rayon des articles remisés. Quelques allemands se jettent à l'eau, je les suis.
Ce soir, nous recevons Will et Liz à dîner. Mais on prends tout de même le temps de faire une petite sieste ! Le dîner est presque fait, seuls les Saint Jacques seront cuisinés à la dernière minute, puis gratinés dans une sauce au muscadet. Le boeuf bourguignon a mijoté hier et le sera à nouveau dès notre retour.
Ah, le boeuf bourguignon ! Comme disait feu Floyd, il faut un bon vin. S'il n'est pas à boire, il ne le sera pas à cuisiner. On a donc choisir un bon bourgogne, cela va de soi. Et en cette période de foire aux vins, cela ne pouvait pas mieux tomber. Le choix du vin revient au beau père.
Pour le dessert, en regardant MasterChefs à la télé, je voulais m'essayer à une charlotte aux pommes. Je ne savais pas que le dessert était français ! C'est l'utilisation du pain de mie beurré qui me trompait. En fait, je fais la confusion avec le bread and butter pudding, et la charlotte pour moi se faisait avec des boudoirs.
Le dîner fut superbe. C'est pas moi qui le dis, je ne fais que transmettre l'info...
La journée s'annonce glorieuse. Malgré le petit vent marin, les nuages se portent pâle aujourd'hui et nous décidons d'aller prendre notre déjeuner sur la plage. Parasol, serviettes, sac pique-nique, nous voici à Marseillan plage.
L'après-midi s'étire en longueur sous les pas d'un homme en maillot de bain, silhouette chinoise sur la ligne d'horizon. Il n'y a pas beaucoup de monde, et pour cause, on est en octobre. Les affaires de plage sont depuis longtemps au rayon des articles remisés. Quelques allemands se jettent à l'eau, je les suis.
Ce soir, nous recevons Will et Liz à dîner. Mais on prends tout de même le temps de faire une petite sieste ! Le dîner est presque fait, seuls les Saint Jacques seront cuisinés à la dernière minute, puis gratinés dans une sauce au muscadet. Le boeuf bourguignon a mijoté hier et le sera à nouveau dès notre retour.
Ah, le boeuf bourguignon ! Comme disait feu Floyd, il faut un bon vin. S'il n'est pas à boire, il ne le sera pas à cuisiner. On a donc choisir un bon bourgogne, cela va de soi. Et en cette période de foire aux vins, cela ne pouvait pas mieux tomber. Le choix du vin revient au beau père.
Pour le dessert, en regardant MasterChefs à la télé, je voulais m'essayer à une charlotte aux pommes. Je ne savais pas que le dessert était français ! C'est l'utilisation du pain de mie beurré qui me trompait. En fait, je fais la confusion avec le bread and butter pudding, et la charlotte pour moi se faisait avec des boudoirs.
Le dîner fut superbe. C'est pas moi qui le dis, je ne fais que transmettre l'info...
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